منقوشة زعتر
خلطة زعتر على عجين
7,500دينار
من الفرن
6
منقوشة جبنة
خلطة جبنة على عجين
8,000دينار
بقجة جبنة
فطيرة محشية بخلطة أجبان وورقيات خضراء
14,000دينار
لحم بعجين
فطاير لحمة مفرومة حارة، صنوبر
12,000دينار
لحم بعجين دبس الرمان
فطاير لحمة مفرومة مع دبس رمان، صنوبر
12,000دينار
مسخن
خلطة الدجاج مع البصل والسماق على عجين
6,000دينار
بيض وأجبان
9بيض عيون
بيض مقلي عيون
6,000دينار
بيض مخفوق
بيض مقلي مخفوق
6,000دينار
بيض بسجق
بيض مقلي مع سجق لبناني حار
11,000دينار
بيض أومليت
أومليت من ثلاث بيضات بلدية كريمية مع بهار و ملح
6,500دينار
بيض بالقاورما
بيض مقلي مع قاورما
12,000دينار
بيض شكشوكة
بيض مقلي مع صوص البندورة والفلفل
9,000دينار
لَبنة
لبنة، خيار، بندورة، زيتون، نعناع، زعتر، وزيت زيتون بكر ممتاز
7,500دينار
لبنة مع فول أخضر
لبنة بلدية وفول بزيت الزيتون البكر الممتاز
8,000دينار
حلوم
جبنة حلوم مشوية مع عسل، بندورة مشوية وزعتر بري
14,000دينار
فتة
3
فتة حمص
حمص، لبن، خبز عربي محمّص مع صنوبر محمّص
12,000دينار
فتة باذنجان
باذنجان مقلي ومتبل، لبن، خبز عربي محمّص مع صنوبر محمّص
12,000دينار
فتة مفتول
عجينة السميد المفتول، لبن، ريحان, خبز عربي محمّص مع صنوبر محمّص
12,000دينار
سلطات
7
تبولة
بقدونس وبندورة مفرومة مع حامض وزيت الزيتون
12,000دينار
فتوش بدبس الرمان
سلطة لبنانية مع دبس الرمان وقطع الخبز المحمّص
12,000دينار
سلطة عربية
سلطة خضراء بورق الخس والبصل مع الخل والسماق
11,500دينار
شمندر
شمندر، رشاد، جوز مكرمل، طحينة بالكمون، صلصة البرتقال
11,000دينار
أرضي شوكي
أرضي شوكي، ورقيات خضراء، صنوبر مع صلصة الحامض والثوم
14,000دينار
فريكة مع كرنب
كرنب مفروم، فريكة،أفوكادو، تمر، جبنة ماعز، صلصة الخل
18,000دينار
سلطة طاووق
خس، دجاج مشوي، قطع خبز محمّص مع صلصة الخردل
18,000دينار
نيّ
2
كبة نيّة
لحم بقري نيّ على الطريقة اللبنانية مع برغل وريحان
24,000دينار
فراكة جنوبية
لحم بقري نيّ على الطريقة اللبنانية مع برغل مبهّر
22,000دينار
مازات باردة
15
حمص
حمص بطحينية، حامض مع زيت الزيتون
10,000دينار
حمص صنوبر
هريس الحمص، طحينة، حامض، صنوبر محمص، زيت زيتون بكر ممتاز
12,500دينار
متبل
باذنجان مشوي، طحينة، حامض، رمان مع زيت الزيتون
10,000دينار
محمّرة
فلفل حلو مشوي، طحينة، حامض، جوز مع زيت الزيتون
14,000دينار
بامية بالزيت
بامية مطبوخة بالبندورة وزيت الزيتون
9,000دينار
برغل بالبندورة
برغل مطبوخ بصلصة البندورة، ريحان وزيت الزيتون
7,500دينار
ورق عنب
أوراق عنب محشوّة بالخضار
12,000دينار
ملوخية بالزيت
ملوخية مطبوخة بزيت الزيتون والطحينية
9,500دينار
فول أخضر بالزيت
فول أخضر مع الثوم والكزبرة وزيت الزيتون البكر الممتاز
9,500دينار
عدس
عدس مع كزبرة ودبس الرمان
8,500دينار
مسقّعة باذنجان
باذنجان، بندورة، بصل، حبق، زيت الزيتون البكر الممتاز
9,000دينار
صحن خضرة
خضار موسمية مشكلة
5,500دينار
راهب
باذنجان مشوي، رمان، فلفل حار، نعناع مع صلصة الحامض والثوم
12,000دينار
بطاطا مهروسة
بطاطا مهروسة، فجل، زيت الزيتون البكر الممتاز
8,500دينار
صحن كبيس
تشكيلة من المخللات
5,500دينار
مازات ساخنة
20
حمص باللحمة
حمص بطحينية، حامض، لحمة مفرومة، صنوبر، زيت الزيتون البكر الممتاز
18,000دينار
حمص بالسجق
حمص بطحينية، حامض، سجق مفروم حار، صنوبر، زيت الزيتون البكر الممتاز
18,000دينار
حمص راس عصفور حار
حمص بطحينية، حامض، مكعبات لحم، فلفل أخضر حار، بصل أخضر، صنوبر، زيت الفلفل الحار
24,000دينار
حمص شاورما
حمص، شاورما لحمة، بقدونس، بصل، بندورة ومخلل خيار
24,000دينار
شاورما لحمة
شاورما لحمة، بقدونس، بصل، بندورة وطحينة والخيار المخلل
25,000دينار
شاورما دجاج
شاورما دجاج، خس، مخلل خيار وثوم
22,000دينار
كبة صاجية
كبة محشوة باللحم المفروم والبصل و الجوز
20,000دينار
سمبوسك
فطاير محشية باللحمة
12,000دينار
فطاير سلق
فطاير سلق محشية زعتر، جوز و بصل
8,500دينار
فلافل
أقراص فلافل مع صلصة الطحينية
9,500دينار
كبدة دجاج
كبدة دجاج مشوية، كزبرة مع صلصة الثوم أو السماق
14,000دينار
سجق
سجق لبناني مشوي حار مع صلصة البندورة والفلفل
19,000دينار
مقانق بدبس الرمان
نقانق لبنانية مشوية مع دبس الرمان وصنوبر
19,000دينار
راس عصفور بدبس الرمان
مكعبات لحم مطبوخ مع دبس الرمان وصنوبر
24,000دينار
قريدس حار
قريدس سوتيه، حار، ثوم
24,000دينار
فول
فول بزيت الزيتون و النعناع، بقدونس، بندورة
8,500دينار
بليلة
حمص مسلوق مقدّم مع زيت الزيتون و الكمّون
10,000دينار
بطاطا حارة
قطع بطاطا حارة مع كزبرة وثوم
9,500دينار
بطاطا مقلية
أصابع بطاطا مقلية
9,500دينار
شوربة عدس
شوربة عدس صفراء
8,000دينار
ساندويشات
6
بيرغر أم شريف
شريحة لحم بقري مع خبز البريوش وجبنة الشيدر تقدّم مع كولسلو وبطاطا مقلية
27,500دينار
دجاج مسحب
دجاج مشوي مع كريمة الثوم، مخلل خيار، صلصة حارة
10,000دينار
عرايس كباب
كباب، جبنة، ومخلل خيار على خبز عربي
14,000دينار
شاورما لحمة
شاورما لحمة مع بقدونس، بصل، بندورة، مخلل وطحينة
12,000دينار
شاورما دجاج
شاورما دجاج، كريمة الثوم، مخلل خيار وخس
10,000دينار
بطاطا مقلية
أصابع بطاطا مقلية مع سلطة كولسلو
7,000دينار
مشاوي
8
لحمة مشوية (بقري)
لحمة مشوية “بلاك انجوس”، بندورة، فلفل وبصل تقدم مع رز شرقي
29,000دينار
لحمة مشوية (غنم)
لحمة مشوية غنم، بندورة، فلفل وبصل تقدم مع رز شرقي
36,000دينار
ريش
قطع ريش غنم مبهّر مع بندورة وفلفل وبصل تقدم مع رز شرقي
32,000دينار
مشاوي مشكلة
أسياخ من الطاووق، الكباب، الكفتة و اللحمة مع البندورة، فلفل و بصل تقدم مع ثلاث أنواع من الرز
36,000دينار
كباب
كباب، بندورة، فلفل وبصل تقدم مع ثلاثة أنواع من الأرز
26,000دينار
كفتة
كفتة، بقدونس، بندورة، فلفل وبصل تقدم مع باذنجان و رز بالبندورة
26,000دينار
طاووق
دجاج مشوي مع كريمة الثوم يُقدّم مع أرز بالشبت والليمون
22,000دينار
دجاج مسحب
دجاج مبهّر ومشوي مع كريمة الثوم يُقدّم مع أرز بالشبت والليمون
29,000دينار
أطباق رئيسية
3
كبة لحمة باللبن
موزة غنم مطهوة على نار هادئة مع اللبن المطبوخ، الكزبرة، وبرغل بالشعيرية
31,000دينار
فاصوليا باللحمة
موزة غنم مع الفاصوليا بصلصة البندورة، تقدّم مع الأرز الأبيض
34,000دينار
بيف ستيك وبطاطا
ستيك لحم مقلي، صلصة الجوز بالكريما تقدّم مع بطاطا مقلية
32,000دينار